Kremnické svíčkové řezy

Suroviny

(pro 4 osoby)
8 plátků svíčkové (6000 g)
sůl, pepř
olej
280 g sterilovaného leča
40 g kečupu
80 g šunky
80 g strouhaného sýra

Postup

Plátky svíčkové (2 na osobu) lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Prudce je po obou stranách opečeme v rozpáleném oleji. Vyjmeme je a do výpeku dáme prohřát lečo. Na plátky dáme porce leča, pokapeme je kečupem. Šunku nakrájíme na drobné nudličky a posypeme jimi lečo, nakonec dáme sýr.
Příloha: hranoly, brambory