Štola

Na vál si dáme mouku s prášek na pečení, cukrem a přidáme rozmačkaný tvaroh, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru a lžíci mléka, ve které jsme rozmíchali žloutek a celé vejce. Rychle zpracujeme těsto a dáme ho do lednice odpočinout. Potom těsto rozválíme na obdélník, na něj dáme tuhé, nahrubo nastrouhané máslo, posypeme sekanými mandlemi a rozinkami. Těsto po délce 3x přeložíme, rozválíme do tvaru oválu a po délce přeložíme ve formě štoly. Povrch potřeme bílkem, posypeme zbylými mandlemi a dáme péct do vyhřáté trouby. Upečenou, mírně prochladlou, štolu potřeme rozpuštěným máslem a bohatě pocukrujeme.