Nepečený jablkový dort

Jablka oloupeme a nastrouháme. Ve vodě rozvaříme cukr, přidáme jablka a asi 3 minuty povaříme. V malém množství vody rozmícháme vanilkový prášek a za stálého míchání vlijeme do horké směsi a krátce povaříme. Dortovou formu vypláchneme vodou a dáme do ní vrstvu pudinkových jablek, na ně nasypeme rozinky, které jsme namočili v rumu, potom vrstvu piškotů, které jsme také namočili do rumu a opět vrstvu pudinku a necháme ztuhnout v lednici.

Až dort ztuhne, oparně ho přesuneme na tác a ozdobíme šlehačkou.