Makovo-jablečné řezy

Přísady na těsto smícháme a dáme asi na 1 hodinu do chladničky. Žloutky smícháme s práškovým cukrem, kakaem, mákem a jablky, která jsme před strouháním oloupali a zbavili jádřinců. Bílky vyšleháme do hustého sněhu a přimícháme k náplni.
Hluboký pekáč vyložíme papírem na pečení. Těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme plát. První dáme do pekáče, na něj rozetřeme náplň a přiklopíme druhým plátem. Těsto propícháme vidličkou. Pečeme asi 40 minut při 180.C.
Řezy necháme dobře vychladnout, pak na ně naneseme vyšlehanou šlehačku se smetana fixem a nakonec posypeme Grankem