Bramborová harmonika

Přibližně stejně velké brambory oloupeme, omyjeme a rozkrojíme na půl. Každou dále nařežeme jako vějíř, ale dáváme pozor, abychom jí neprořízli úplně. Slaninu nařežeme na nudličky, cibuli na kousky a střídavě do zářezů zasunujeme slaninu a cibuli. Přidáme vždy i po jednom bobkovém listu. Plněné brambory dáme do zapékací mísy, zakapeme olejem, osolíme a pečeme dozlatova.