Hamburger

Suroviny

400 g mletého masa
1 vejce
1 cibule
4 stroužky česneku
4 plátky sýra
1 malá konzerva zavařených rajčat
4 sezamové žemle
3 lžíce hořčice
strouhanka
sůl
majoránka
pepř

Postup

Smícháme maso s vejcem a nakrájenou cibulí. Opepříme, osolíme, přidáme majoránku a prolisované 2 stroužky česneku. Můžeme dle potřeby zahustit strouhankou. Z této hmoty tvoříme navlhčenýma rukama placky, které opečeme na grilu, případně na pánvi.

V hrnci si rozehřejeme rajčata a k nim přimícháme zbylý prolisovaný česnek. Vaříme, dokud se nevypaří voda. Žemle rozřízneme, potřeme hořčicí, přidáme plátek sýra, masovou placku a rajčatovou směs.