Nádivka s bylinkami

Rohlíky a maso nakrájíme na kostičky a smícháme. Oddělíme žloutky od bílků a z bílků s troškou soli ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme mléko, osolíme, opepříme a dle chuti přidáme i trošku nastrouhaného muškátového oříšku. Svazek bylinek omyjeme, osušíme a nasekáme. Rohlíky s masem zalijeme žloutky, přidáme bylinky a vmícháme sníh z bílků.

Do formy na srnčí hřbet dáme pečící papír a vložíme nádivku. Pečeme jí v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.