Fazolačka
Suroviny
150g bílých fazolí
několik kuliček nového koření
několik kuliček pepře
2-3 bobkové listy
1 mrkev
1 petržel
100g slaniny nebo jen kůži z ní (ta se vaří s fazolemi)
1 cibule
smetana na vaření či na šlehání
1 masox zeleninový
máslo a hladká mouka
Postup
Fazole přes noc namočíme a v té samé vodě vaříme se zeleninou a kořením do změknutí fazolí. Slaninu dáme rozškvařit a přidáme najemno nakrájenou cibulku, necháme orestovat do hněda nebo zlatova - dle toho jak chcete mít tmavou polévku. Vybrat kuličky koření, slaninu (případně jen kůži), zeleninu nakrájet, nebo promačkat vidličkou. Vlijeme obsah pánve, zalijeme smetanou (příp. jíškou), osolíme a provaříme s masoxem. Nakonec přidáme 2-3 stroužky rozetřeného česneku, majoránku a 1-2 lžíce octa a lehce provaříme.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 4,041x
7.00 (počet: 1)
7.00
1
10