Fazolačka

Fazole přes noc namočíme a v té samé vodě vaříme se zeleninou a kořením do změknutí fazolí. Slaninu dáme rozškvařit a přidáme najemno nakrájenou cibulku, necháme orestovat do hněda nebo zlatova - dle toho jak chcete mít tmavou polévku. Vybrat kuličky koření, slaninu (případně jen kůži), zeleninu nakrájet, nebo promačkat vidličkou. Vlijeme obsah pánve, zalijeme smetanou (příp. jíškou), osolíme a provaříme s masoxem. Nakonec přidáme 2-3 stroužky rozetřeného česneku, majoránku a 1-2 lžíce octa a lehce provaříme.