Meruňková glazura na dort (na koláč)
)
Suroviny
120 g meruňkové marmelády
60 g cukru
50 ml vody
1 lžíce citrónové šťávy
Postup
Meruňkovou marmeládu propasírujeme přes sítko. Cukr dáme vařit s vodou a citrónovou šťávou, dokud se nerozpustí. Cukru přilepený na okrajích k¨hrnce můžeme setřít štětcem, namočeným ve vodě. Marmeládu přidáme k sirupu a za stálého míchání povaříme. Hotová glazura je čirá, lesklá a pokrývá vytaženou vařečku. Polevu propasírujeme přes sítku a potřeme jí dort. Pokud ji použijeme na krémy, polevy nebo marcipán, musí být napřed vychlazeny.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 5,748x
Hodnocení receptu:
2.00 (počet: 1)
2.00
1
10
2.00 (počet: 1)
2.00
1
10