Domácí majonéza
Suroviny
4 žloutky
350 ml olivového oleje
šťáva z 1 citronu
pepř
sůl
![recept nemá fotografii](/Content/Images/food.png)
Postup
Žloutky rozšleháme a lehce osolíme. Za stálého míchání opatrně a pomalu (ze začátku opravdu po pár kapkách) přiléváme olej (jinak se majonéza nesmíchá dohromady). Nakonec znovu osolíme a pomalu přimícháme citronovou šťávu.
Pozn.: Pokud chceme mít majonézu lehčí a méně kalorickou, můžeme třetinu oleje nahradit vlažnou vodou. A pokud chceme majonézu chutnější, přidáme na každý žloutek lžičku hořčice. Hořčici přidáváme hned na začátku.
Majonéza by se měla promíchávat dřevěnými věcmi, jinak se nespojí.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4 494x
![Počet hodnotících uživatelů: 1 Počet hodnotících uživatelů](/Content/Images/fork.png)
Komentáře receptu Domácí majonéza
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!