Vepřové kotlety s játry
Suroviny
600 g vepřových kotlet
300 g vepřových jater
100 g sterilovaného hrášku
1 cibule
1 kapie
1 stroužek česneku
worcestrová omáčka
majoránka
sůl, pepř
olej
Postup
Kotlety nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách na oleji opečeme. Pak je vyjmeme a dáme do tepla. Ve výpeku zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno a prolisovaný nebo utřený česnek. Přidáme játra nakrájená na nudličky a za stálého míchání je orestujeme. Přisypeme k nim hrášek a nakrájenou kapii, okořeníme a chvilku smažíme. Kotlety dáme na talíř a játrovou směs na ně rozdělíme.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 3,935x
Hodnocení receptu:
8.00 (počet: 1)
8.00
1
10
8.00 (počet: 1)
8.00
1
10