Losos s křenovou omáčkou

Suroviny

4 plátky lososa (cca po 180 g)
20 g másla
400 ml smetany ke šlehání
2 žloutky
2 - 3 lžíce strouhaného křenu
3 lžíce sekané petrželky
sůl
čerstvě mletý bílý pepř

Postup

Lososa opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme. Zapékací mísu vymažeme máslem a poskládáme do ní lososa. Troubu předehřejeme na 200 °C. Smetanu rozmícháme společně se žloutky, křenem a petrželkou. Rybu tímto zalijeme a pečeme cca 15 minut dozlatova.