Plněná veka

Suroviny

1 veka
100 g šunkového salámu
1 vejce uvařené natvrdo
1 tavený sýr
50 g pomazánkového másla
1 lžička hořčice
1 sladkokyselá okurka
1 paprika
pepř
sůl

Postup

Veku podélně rozkrojíme a střed důkladně vydlabeme.

Uvařené vejce nastrouháme, přidáme hořčici, na jemno nasekanou papriku, okurku, sýr a přidáme i rozdrobený střed veky. Smícháme s troškou nahřátého másla a touto hmotou naplníme obě poloviny veky a spojíme dohromady. Pevně zabalíme do utěrky a necháme v lednici do druhého dne uležet. Potom krájíme na plátky.