Zapečené rybí filé s pórkem a sýrem
Suroviny
500 g filé
1 pórek
citrónová šťáva
směs koření na ryby
200 ml zakysané smetany
100 g tvrdého sýra
sůl
olej
petrželová nať
rajčata
Postup
Filé nakrájíme na kousky a pokapeme citrónovou šťávou. Přikryjeme a necháme půl hodiny odležet v chladničce. Pórek očistíme, omyjeme, odkrojíme nejtmavší části a zbytek nakrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme a rozmícháme ve smetaně. Odleželé filé osolíme, posypeme kořením na ryby a v rozpáleném oleji je společně s pórkem zvolna po obou stranách opečeme.
Zapékací mísu nebo pekáček vymažeme olejem, vložíme do ní filé s pórkem, zalijeme smetanou a zapečeme v troubě na 200 °C. Hotové na talíři posypeme nasekanou petrželkou a obložíme omytými a nakrájenámi rajčaty.
Podáváme s vařenými brambory.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 7,693x
6.00 (počet: 3)
6.00
3
10