Maková roláda

Suroviny

100 g cukru
4 žloutky
2 lžíce horké vody
1 lžíce oleje
70 g mletého máku
sníh ze 4 bílků
1 lžíce polohrubé mouky
+ pikantní zavařenina a poleva

Postup

Cukr s vodou a žloutky vyšleháme v hustou pěnu. Přidáme olej, mák a sníh z bílků. Upečeme rychle na tukem vytřeném a moukou vysypaném plechu, ještě teplé smotáme a necháme vychladnout.

Rozmotáme, těsto potřeme zavařeninou a znovu smotáme. Potom můžeme ozdobit polevou.