Čokoládové cookies

Suroviny

125 g změklého másla
75 g bílého cukru
75 g hnědého cukru
1 sáček vanilkového cukru
1/2 lžičky skořice
1 vejce
125 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
100 g ovesných vloček
125 g hořké čokolády

Postup

Máslo našleháme, aby bylo krémovité a opatrně přimícháme bílý cukr. Poté přimícháme po kouscích hnědý cukr, vanilkový cukr, vaječný žloutek a skořici. Mouku smícháme s práškem do pečiva a společně s ovesnými vločkami a čokoládou nasekanou na malé kousky jí přidáme do cukrové směsi. Při použití dvou lžiček nandaváme kousky těsta na pečicí papír. Necháme mezi nimi dost místa, protože se těsto „rozplácne“ Pečeme při 175 °C asi 12 minut.