Smažená zmrzlina

Vejce rozšleháme se Solamylem. Ze zmrzliny vykrajujeme lžící kuličky a namáčíme je ve vejcích. Potom obalíme ve strouhaném kokosu, znovu ponoříme do vajec a znovu do kokosu. Až máme obalené všechny kousky zmrzliny, dáme je na chvíli zmrazit. Do vyššího malého hrnce dáme rozehřát tuk na smažení. Vložíme kuličku obalené zmrzliny do sítka a krátce ponoříme do rozehřátého tuku, cca na 20 vteřin. Po zezlátnutí vyndáme.

Na talířku ozdobíme ovocem, šlehačkou, nebo polevou.