Perníčky (měkké hned po upečení)
)
Suroviny
TĚSTO:
400 g hladké mouky
140 g moučkového cukru
2 vejce
100 g Hery
2 lžíce rozpuštěného medu
2 lžičky perníkového koření
1 lžička jedlé sody
POLEVA:
1 bílek
150 g moučkového cukru
+ 1 vejce na potření
Postup
V míse utřeme cukr se dvěma vejci a změklou Herou. Přidáme med a perníkové koření. Vmícháme prosetou mouku, kterou jsme smíchali s jedlou sodou. Vypracujeme těsto, které na válu ještě rukama prohněteme. Vyválíme silnější placku a vykrajujeme tvary, které pokládáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se perníčky leskly. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.
Prosetý moučkový cukr třeme v míse s bílkem dokud nevznikne hladká bílá poleva, kterou perníčky potom zdobíme.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,764x
6.33 (počet: 3)
6.33
3
10