Petrželová polévka
Suroviny
500 g kořenu petržele
250 g brambor
1 l zeleninového vývaru
2 cibule
2 stroužky česneku
200 ml smetany
5 lžic olivového oleje
30 g dýňových semínek
20 g neslazeného rakytníkového protlaku
hrubší mořská sůl
mletý černý pepř
čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
Postup
Cibuli nakrájíme nadrobno. Oloupeme petržel a brambory a obojí nakrájíme na větší kousky. Nasekáme stroužky česneku. 3 lžíce oleje rozpálíme a podusíme na něm cibuli, petržel, brambory a česnek. Podlijeme vývarem a smetanou. Přikryjeme pokličkou a necháme asi 15 minut povařit. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, opražíme na něm dýňová semínka a osolíme.
Polévku umixujeme, osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem. Pokapeme rakytníkovým protlakem a podáváme posypané dýňovými semínky.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,971x
Komentáře receptu Petrželová polévka
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1539)
|
|
Různé
(2078)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!