Masový štrůdl podle paní Milerové

Těsto rozdělíme na 2 díly a každý rozválíme na plát. Na každý rozložíme polovinu plátků sýra, konce necháváme volné, abychom mohli plát dobře stočit.. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a obojí společně s vajíčkem promícháme s mletým masem. Ochutíme kořením a pokud je třeba, osolíme. Maso natřeme rovnoměrně na sýr. Na každý plát pak na maso klademe 2 vejce nakrájená na kolečka střídavě se zeleninou. Plát stočíme do závinu a konce dobře, ale opatrně přimáčkneme. Štrůdl potřeme rozehřátou Herou a posypeme kořením. Pečeme cca 20 minut na 180.C v předehřáté horkovzdušné troubě dozlatova. Před dokončením posypeme nastrouhanou nivou nebo sýrem. Závin krájíme ještě teplý.