Mramorové kostičky

Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání do sněhu přidáváme postupně cukr a poté žloutky až vznikne světlá pěna. Do těst přilijeme smetanu a vše prošleháme. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Důkladně promícháme a nalijeme na plech. Marmeládu lehce zředíme a naneseme nebo nastříkáme ozdobně na těsto (proužky, mřížka). Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Ztlumíme na 180 °C a pečeme 20 – 25 minut. Vychladlý moučník ozdobíme tmavou a bílou čokoládou a nakrájíme na kostičky.