Červená česnečka

Suroviny

200 g vlasových nudlí
1,5l vody
1 kostka masoxu
2 lžíce oleje
7 stroužků česneku
6 lžic kečupu nebo malá konzerva rajčatového protlaku
špetka pepře
troška soli

Postup

Svaříme vodu s masoxem, případně použijeme vývar z masa nebo kostí. Do pánve dáme olej a rozehřejeme ho.

Česnek nakrájíme na plátky a necháme v oleji za častého míchání
zrůžovět (hlídáme, aby se nepřepálil). Když začne růžovět, přendáme ho do vařícího vývaru, přidáme kečup, pepř, případně dosolíme. Polévku vaříme 10 minut a zavaříme do ní v jiném hrnci uvařené těstoviny (vlasové i jiné nudle).

Posypat můžeme nadrobno nasekanou pažitkou
nebo petrželkou.