Lázeňská kachna
Suroviny
1 kachna
100 g mrkve
100 g žampionů
10 malých cibulek
50 g másla
3 dl bílého vína
sůl
Postup
Omytou kachnu osolíme svrchnu i zevnitř, dáme do pekáče, podlijeme troškou vody, přiklopíme a pečeme v troubě téměř doměkka za občasného podlévání teplou vodou.
Mrkev nastrouháme na hrubší nudličky, přidáme plátky žampionů, hrst cibulek a vše osmažíme na másle. Téměř upečenou kachnu rozporcujeme, vrátíme do pekáče, přidáme osmaženou směs a podlijeme vínem. Kachnu dopečeme a jako přílohu podáváme brambory, které posypeme petrželkou.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,120x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10