Bůček na medu

Bůček nakrájíme na tenké plátky a okořeníme, necháme asi hodinu odležet. Potom bůček rozprostřeme na nízky pekáč a zalijeme trochou olivového oleje a dáme péct na 200 °C asi na 40 minut. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme. Mezitím nakrájíme cibuli na půl kolečka a žampiony na plátky. Česnek utřeme a dáme do větší skleničky nebo hrnečku, přidáme med a trochu teplé vody a promícháme. Po 40 minutách dáme vše k bůčku a zalijeme směsí medu a česneku a ještě pečeme asi 10 až 15 minut. Podáváme s rýží.