Domácí gnocchi
Suroviny
600 g brambor
100 g polohrubáé mouky
2 polévkové lžíce Ramy (másla)
2 žloutky
150 g strouhaného sýra
2 polévkové lžíce solamylu
sůl
Postup
Vařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme, přidáme mouku, žloutky, solamyl, sůl a strouhaný sýr, vše propracujeme a děláme lžičkou noky. Ty dáváme do vařící osolené vody. Když jsou hotové, vyplavou nahoru.
Hotové noky dáváme do misky a polejeme rozpuštěným máslem a ihned podáváme jako přílohu nebo zapékáme.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,424x
Hodnocení receptu:
8.50 (počet: 2)
8.50
2
10
8.50 (počet: 2)
8.50
2
10
Komentáře receptu Domácí gnocchi
| anonym: | Monday, June 4, 2012 |
| Vyborné jsou noky podávané součastně se zelím a kousky drobně nakrájeného uzeného masa. Nebo se strouhanou Brynzou a nebo jenom s vajíčkem. | |