Šneky s brokolicovým salátem

Suroviny

4 kuřecí prsa
4 lžičky dijonské hořčice
4 stroužky česneku
1 lžička nastrouhané citronové kůry
300 g vepřových (telecích) jater
olej
100 ml bílého vína
Sůl

SALÁT:
1 brokolice
1/2 květáku
šťáva z 1/2 citronu
2 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
1 malá hlávka čekanky

recept nemá fotografii

Postup

Prsa naklepeme, potřeme hořčicí a posypeme nasekaným česnekem i citronovou kůrou. Položíme na ně naklepané plátky jater. Stočíme do roládek a zpevníme špejlemi, rozkrájíme na „šneky“.

V pánvi na oleji maso z obou stran zprudka opečeme. Podlijeme vínem, přilopíme a při střední teplotě dusíme 12 minut. Osolíme a necháme na teplém místě 5 minut dojít.

Brokolici i květák rozdělíme na růžičky. V osolené vodě květák uvaříme do poloměkka. Potom přidáme brokolici a necháme asi ještě 1 minutu vařit. Scedíme a necháme okapat.

Zeleninu dáme do mísy vytřené česnekem. Zakapeme ji citronovou šťávou i olejem a lehce osolíme. Přimícháme pokrájenou čekanku. Masové šneky i čekanku rozdělíme na talíře, podlijeme výpekem a podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,706x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Šneky s brokolicovým salátem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist