Letní cibulový kotlík

Suroviny

500 g cibule
500 g mrkve
500 g brambor
380 g mletého míchaného masa
500 ml masového vývaru
sůl
zelená petrželka

Postup

Cibuli, mrkev i brambory oloupeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Maso osolíme, opepříme a střídavě se zeleninou vrstvíme do keramické formy, zeleninu posolíme. Vývar přilijeme do formy a formu přikryjeme víkem a dusíme na roštu v předehřáté troubě na 200 – 225 °C (plynová trouba stupeň 4 – 5) asi 80 minut.