Gado gado

Suroviny

3 kuřecí prsa
1 hrnek sladké chilli omáčky
2 lžíce škrobové moučky
200 ml arašídového másla
2 červené cibule
4 stroužky česneku
2 různobarevné papriky
200 ml kokosového mléka
2 lžíce oleje
sůl
špízové jehly

Postup

Maso nakrájíme na kousky a napícháme na špízové jehly. Osolíme, posypeme škrobovou moučkou a pokapeme chilli omáčkou. Na rozpáleném oleji opečeme maso ze všech stran. Na oleji orestujeme stroužky česneku, červenou cibuli a na kostičky nakrájené papriky. Máslo dáme do misky, přelijeme kokosovým mlékem, osolíme a promícháme. Arašídovou omáčku přilijeme na pánev k orestované zelenině a promícháme. Špízy zalijeme omáčkou a podáváme s bílým pečivem.