Kotlety na víně se švestkami
Suroviny
4 vepřové kotlety
200 g čerstvých švestek
2 dl červeného vína
hladká mouka
1 lžička rybízové marmelády
troška másla
pepř
sůl
Postup
Švestky přes noc namočíme do červeného vína a potom je ve víně podusíme doměkka. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na másle. Po vyndání kotlet máslo zahustíme, zalijeme troškou vody a vínem, ve kterém jsme dusili švestky, důkladně promícháme a čekáme, dokud nevznikne omáčka. Do této omáčky vmícháme rybízovou marmeládu a přidáme trošku soli a mletý pepř. Maso na talíři obložíme švestkami a zalijeme omáčkou. Jako přilohu podáváme jakkoliv upravené brambory.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,472x
Komentáře receptu Kotlety na víně se švestkami
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!