Nadívaná husa
Suroviny
1 mladá husa
3 cibule
kysané zelí
3 jablka
1 lžíce másla
cukr
ocet
černé pivo
med
sůl
mletý pepř
Postup
Husu očistíme od zbytků peří, opereme a osušíme. Uvnitř i na povrchu jí osolíme. Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibulku, kterou osolíme a opepříme. Přidáme nakrájená jablka a zelí. Můžeme přisladit cukrem nebo přikyselit octem a krátce podusíme. Připravenou nádivkou naplníme husu, kterou můžeme ještě obložit půlenými jablky a pečeme za stálého podlévání vypékajícím se tukem.
Před koncem pečení husu potřeme směsí teplého medu a černého piva.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,648x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10