Špenátové lasagne

Lasagne připravíme dle návodu na obale. Bešamelovou omáčku připravíme tak, že z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a vaříme do zhoustnutí. Pokud by omáčka zhoustla moc, přidáme mléko. Dosolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.


Špenát krátce podusíme, osolíme, opepříme, piřdáme česnek a smetanu. Chvíli povaříme. Kuřecí maso nakrájíme na drobné nudličky, ochutíme solí a pepřem a osmažíme dozlatova.


Do zapékací misky dáme na plátky nakrájené rajče, přes ně plátek těstovin, na ně špenát (tak, aby pokryl těstoviny) a kousky kuřecího masa. Zakápneme bešamelem a posypeme sýrem. Na maso dáme plátek těstovin a pokračujeme stejně, dokud nedojdou suroviny. Poslední vrstva je pouze těstovina, na ní bešamelová omáčka bohatě posypaná stouhanou mozarellou.

Špenátové lasagne zapékáme v troubě cca půl hodiny.