Hovězí roláda na švestkách
Suroviny
1,5 kg zadního hovězího masa
1 cibule
150 g slaniny
nakládané okurky
plnotučná hořčice
1 paprika
1 bobkový list
2 hřebíčky
1 masox
200 ml červeného vína
čerstvé švestky
1 hlávka červeného zelí
1 jablko
olej
pepř
sůl
Postup
Maso naklepeme, okořeníme, pomažeme hořčicí, přidáme nakrájenou cibuli, špek, pokrájenou papriku a nakládané okurky a zabalíme do rolády. Maso osmahneme na oleji a podlijeme bujonem. Přidáme sklenku vína a švestky. Můžeme přilít i lák z okurek.
Pečeme v troubě doměkka, výpek poté zahustíme.
Červené zelí nakrájíme najemno, povaříme a přidáme k němu nakrájené jablko, skořici, bobkový list a hřebíček.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,525x
Komentáře receptu Hovězí roláda na švestkách
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1540)
|
|
Různé
(2079)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!