Pstruh na mangoldu s bramborami
Suroviny
800 g filetů ze pstruha
2 lžíce olivového oleje
citron
stroužek česneku
PŘÍLOHA:
mangold
1 kelímek bílého jogurtu
200 g přepuštěného ásla
800 g brambor nakrájených na hranolky
2 snítky tymiánu
česnek
sůl
pažitka
Postup
Očištěné filety ze pstruha potřeme olivovým olejem, pokapeme citronem a s česnekem je opečeme po obou stranách na grilu. Nakrájené brambory uvaříme, pak je opečeme na trošce přepuštěného másla a osolíme. Z jogurtu, oleje, česneku, soli a pažitky vyšleháme dresink. Listy mangoldu omyjeme a namáčíme v jogurt. Ihned servírujeme.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,360x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10