Vejce s pečenými bramborami a klobásou

Vejce uvaříme natvrdo, brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Klobásu nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme brambory, vejce a pórek. Opečeme dozlatova, osolíme, opepříme a přidáme trošku chilli.
Podáváme posypané nasekanou pažitkou s kečupem, hořčicí a pečivem.
Varianta: Směs můžeme místo na pánvi zapéci v troubě v tukem vymazaném pekáčku. Pečeme asi 10 minut při 200.C.