Gnocchi s gorgonzolou

Suroviny

500 g gnocchi
200 ml sladké smetany
100 g sýra Gorgonzola
2 stroužky česneku
2 menší cibule
nasekaná petrželová nať
olivový olej
1 lžička hladké mouky
sůl
pepř

Postup

Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a osmahneme s rozmačkaným česnekem na olivovém oleji. Všechno poprášíme lžící hladké mouky a zalijeme smetanou. Přidáme na kousky nadrobenou gorgonzolu a omáčku dochutíme solí a pepřem.
Mezitím si uvaříme gnocchi v osolené vodě a pak je promícháme s omáčkou. Před podáváním posypeme jednotlivé porce petrželkou.