Brambory s jogurtem

Suroviny

4 velké nové brambory
2 lžíce olivového oleje
200 ml jogurtu
citron
svazek čestvé pažitky
sůl
mletý bílý pepř

Postup

Brambory omyjeme a necháme oschnout. Každou bramboru nařízneme křížem, osolíme, potřemem troškou oleje, zabalíme do alobalu a dáme na rozpálený gril. Porce pravidelně obracíme, aby se dobře propekly. Zhruba po 20ti minutách alobal rozbalíme a brambory dopečeme, aby měly kůrku.

Z jogurtu, citronové šťávy, nasekané pažitky, soli a pepře vyšleháme hladkou směs. Hotové brambory rozdělíme nožem, přelijeme jogurtovou směs a ozdobíme plátky citronu a zbytkem nasekané pažitky.