Ryba na ovoci

Suroviny

4 filety ryby
4 lžíce hladké mouky
2 vejce
1 banán
1 broskev
kiwi (příp. ananas)
Rama Culinesse
citrónová šťáva
sůl

Postup

Porce ryby osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Ovoce oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.

Rybu obalíme v mouce, namočíme ji v rozšlehaných vejcích a ihned ji smažíme na Ramě po obou sranách dozlatova. Hotovou rybu vyjmememe a dáme do tepla.

Do výpeku v pánvi dáme na kolečka nakrájený banán, osmahneme ho po obou stranách, přidáme broskve a kiwi a vše prohřejeme.

Horké ovoce dáme na talíř, položíme na ně smaženou rybu a přelijeme výpekem.