Kinder mléčný řez

Suroviny

6 velkých vajec
8 lžic krystalového cukru
4 rovné lžíce kakaa
2 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
10 lžic polohrubé mouky
NÁPLŇ:
500 g tvarohu (ne z vaničky)
250 g másla
dle chuti moučkový cukr
smetana dle potřeby

Postup

Troubu předehřejeme na 170° C.
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme kakao, mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva, olej a nakonec ušlehaný sníh z bílků.
Připravíme si dva plechy (30 x 40 cm) vyložené pečícím papírem. Těsto rozdělíme na oba plechy a rozetřeme. Těsto bude nízké. Dáme péct do rozehřáté trouby na 170° C asi na 10 minut (horkovzdušná na 150° C).
Upečená těsta vyndáme a necháme vychladnout.
Mezitím ušleháme tvaroh s cukrem, máslem a dle potřeby přidáme smetanu. Dáme do lednice ztuhnout. Poté namažeme na vychladlé těsto a nahoru dáme druhé těsto. Dáme vychladit do lednice a poté krájíme. Uchováváme v lednici.