Plněné bagety s mrkví

Suroviny

3 dlouhé bagety
2 salátové okurky
300 g taveného sýra
3 rajčata
hrst pažitky
sůl
mletý černý pepř

NA OZDOBU:
strouhaná mrkev
červená řepa

Postup

Každou bagetu rozkrojíme na čtyři části a střed vydlabeme. Okurky oloupeme, rozkrájíme na stejně velké kusy jako bagety a jadérka vydlabeme. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, jadérka vybereme a dužinu nakrájíme na malé kostky. Pažitku nasekáme nadrobno.

Tavený sýr smícháme s pažitkou a rajčaty, dle chuti osolíme a opepříme. Do každého vydlabaného kousku bagety zasuneme kousek okurky. Takto připravené bagety naplníme sýrovou směsí.

Na talířích každou bagetu ozdobíme nastrouhanou mrkví a červenou řepou.