Kuřecí prsa plněná zelím
Suroviny
500 g kuřecích prsou
sůl
mletý černý pepř
NÁPLŇ:
750 g červeného zelí
150 g uzeného sýra
1 cibule
1 žloutek
sůl
mletý černý pepř
olej
Postup
Kuřecí prsa jemně naklepeme, osolíme a okořeníme. Chvíli necháme odležet. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme pokrájené zelí, osolíme a opepříme. Necháme vychladnout, potom přidáme nahrubo nastrouhaný sýr a žloutek a promícháme. Tuto náplň natřeme na maso a zavineme do rolády. Spojíme párátky nebo grilovacími jehlami a ze všech stran zprudka opečeme na oleji. Opečené závitky dáme do zapékací mísy, podlijeme výpekem, přikryjeme alobalem a dáme zapéct do trouby na 40 minut.
Servírujeme s vařenými bramborami posypanými pažitkou nebo petrželovou natí.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,476x