Kari pánev

Suroviny

500 g těstovin (spirály)
400 g kuřecích prsou
2 cukety
1 pórek
250 ml smetany ke šlehání
200 g ananasového kompotu
2 lžičky kari
sůl
mletý bílý pepř
šťáva z 1 citronu
olej

Postup

Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a smícháme s citronovou šťávou. Necháme 30 minut marinovat.

Cukety podélně nakrájíme na tenké plátky, pórek na kolečka. Na jedné pánvi orestujeme na oleji cukety s pórkem. Na druhé pánvi maso, které posypeme kari kořením a zalijeme smetanou. Krátce povaříme, aby smetana mírně zhoustla. Přidáme cukety s pórkem a promícháme.

Masovo-zeleninovou směs přidáme k těstovinám a doplníme scezeným ananasovým kompotem.