Kuřecí prsa s pikantní omáčkou

Suroviny

700 g kuřecích prsou
1 cibule
1 stroužek česneku
1 paprika
3 lžíce sezamového oleje
6 lžic sójové omáčky
1/2 lžičky chilli pasty
2 lžíce citronové šťávy
4 jarní cibulky
4 lžíce meruňkového džem
1 lžička mletého zázvoru
sůl
olej na smažení

Postup

Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Přidáme polovinu zázvoru, sezamový olej, sůl, 3 lžíce sójové omáčky, kuřecí maso a promícháme. Necháme v lednici 3 hodiny marinovat.

Chilli pastu smícháme se zbytkem zázvoru, 3 lžícemi sójové omáčky a citronovou šťávou. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, papriku na proužky a spolu s džemem přidáme do směsi.

Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka osmahneme. Na téměř hotové maso nalijeme trochu marinády a dopečeme.

Podáváme s omáčkou a rýží.