Rigatoni s mořskými plody
Suroviny
250 g krátkých makaronů (rigatoni)
6 lžic olivového oleje
3 lžíce bílého vinného octa
1 cibulka
2 stroužky česneku
1 malá feferonka
3 rajčata
300 g mražené směsi mořských plodů
špetka šafránu
1/2 lžičky kari
4 - 5 lžic suchého bílého vína
čerstvě mletý bílý pepř
1 svazek bazalky
1/2 svazku kopru
Postup
Těstoviny uvaříme ve větším hrnci, aby byly na skus, scedíme je, propláchneme vlažnou vodou a necháme je okapat. Potom je promícháme se dvěmi lžícemi oleje a dvěmi lžícemi octa. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, feferonku najemno nasekáme. Rajčata spaříme, sloupneme slupku, odstraníme semena a dužinu nakrájíme na kostičky.
Na pánvi rozehřejeme zbývající olej a dáme do něj zesklovatět cibuli a česnek. Přidáme zmrazené mořské plody, osolíme, okořeníme a zvolna dusíme několik minut. Přimícháme víno a dusíme ještě 2 minuty. Směs necháme trošku vychladnout, přidáme kostičky rajčat, osolíme a opepříme. Dochutíme octem a vmícháme do těstovin.
Salát necháme hodinu odležet a servírujeme ho posypaný nasekanými bylinkami.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,736x
Komentáře receptu Rigatoni s mořskými plody
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1540)
|
|
Různé
(2079)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!