Žralok na citronovém pepři
Suroviny
350 g steaků ze žraloka
1 lžička citronového pepře
1 lžíce olivového oleje
sůl
Postup
Steaky ze žraloka zbavíme případných kostí, kůže a tmavých částí masa pod kůží. Tím nám vzniknou medailonky čistého jemného bílého masa. Takto upravené maso osolíme a posypeme citronovým pepřem z obou stran. Po okořenění pokapeme olivovým olejem a necháme cca 30 minut odležet v chladu.
Rozpálíme grilovací pánev a maso opečeme z obou stran do zlatavé barvy.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4,097x
Hodnocení receptu:
tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil
10