Fusilli s rajčatovým pyré
Suroviny
400 g fusilli (vrtulky)
1 plechovka sekaných rajčat
4 malé cukety
4 mladé karotky
1 cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
2 lžíce bílého vína
20 ml olivového oleje
120 g parmezánu

Postup
Připravíme si rajčatové pyré tak, že na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na plátky nakrájený česnek a restujeme. Potom zalijeme vínem, které necháme odpařit. Přidáme sekaná rajčata, osolíme a opepříme. Pokud je to trošku kyselejší, můžeme přidat cukr, ptoom bazalku a svaříme v pyré.
Cuketu a karotku nakrájíme na kolečka a orestujeme na oleji. Přidáme rajčatové pyré, prohřejeme a promícháme s uvařenými těstovinami. Ty jsme vařili 8 - 10 minut.
Na talířích sypeme parmezánem.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,247x
Komentáře receptu Fusilli s rajčatovým pyré
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!