Smažený obalovaný celer
Suroviny
1 větší celer
1 vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl
olej na smažení
Postup
Celer oloupeme a nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Ve slané vodě ho chvilku předvaříme. Necháme vychladnout a obalujeme nejprve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme s různě upravenými bramborami, hranolky nebo kroketami, podle chuti lze podávat i s tatarskou omáčkou.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 12,337x
Hodnocení receptu:
7.50 (počet: 22)
7.50
22
10
7.50 (počet: 22)
7.50
22
10