Nadívané žampióny
Suroviny
10 větších žampiónů
80 g strouhanky
50 g másla
2 žloutky
troška zázvoru nebo maličko muškátového květu
petrželová nať
mléko podle potřeby
30 g másla na smažení nebo slaniny
Postup
Žampióny oloupeme a opatrně vyloupneme nožičky. Máslo utřeme se žloutky, osolíme, okořeníme, přidáme nasekanou petrželku a strouhanku. Je-li hmota příliš tuhá, přidáme mléko. Z nádivky uděláme kuličky a dáme je do kloboučků. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme ji v pekáčku, nebo v něm rozehřejeme máslo a na něj postavíme plněné houby a pečeme v troubě, dokud nádivka nezrůžoví a houby nezměknou.
Příloha: bamborová kaše nebo vařené brambory
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 8,964x
Hodnocení receptu:
5.31 (počet: 13)
5.31
13
10
5.31 (počet: 13)
5.31
13
10