Sýrová šavle

Suroviny

1 měkký tvaroh
1 lžička kmínu
sůl
mletá sladká paprika

Postup

V porcelánové misce rozmícháme dohladka tvaroh s kmínem a vzniklou hmotu natřeme na stěny misky do tloušťky 1 cm. Přikryjeme (talířem) a dáme na teplé místo na 3 dny. Potom talíř odkryjeme, sklovitou hmotu přendáme na talíř, osolíme, můžeme okořenit paprikou a obložíme čerstvou zeleninou.
Příloha: chléb, pivo