Makový závin

Mouku smícháme se solí, práškem do pečiva a s vanilkovým cukrem, přidáme máslo nakrájené na plátky a citronovou šťávu, rozšlehané vajíčko a smetanu. Všechno smícháme a vypracujeme vláčné těsto.
Příprava náplně:
Mléko svaříme s cukrem. Mák smícháme s přísadami, vsypeme do horké tekutiny, dobře promícháme a odstavíme. Je-li náplň příliš hustá, můžeme přilít trochu rumu.
Těsto rozdělíme na dvě části a obě vyválíme na tenké placky. Potřeme je vychladlou náplní a zavineme je, potřeme rozšlehaným vajíčkem, na několika místech propícháme vidličkou a upečeme.