Pomazánka z hovězího masa - hašé

Vařené maso umeleme 2x na masovém strojku. Při druhém mletí zákápneme každou dávku vývarem z masa. Maso při mletí nasákne a není tak suché. Rozpustíme máslo, přidáme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek a vše trochu podusíme. Zaprášíme slabě moukou, zasmažíme, podlijeme a povaříme. Do tohoto základu dáme mleté maso, osolíme je a opepříme, dobře promícháme a asi 8 minut dusíme.
Mažeme na chléb, zdobíme syrovou cibulí.
Tip: pro větší jedlíky můžeme na každý krajíc s pomazánkou dát ještě sázená vejce.